皇冠网址:昔日金殿御菜今朝湖北名品正宗的洪山菜薹原产地在寸土寸金的闹市中

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原乡原土原产地,洪山菜薹飘清香。

辛丑年农历十一月十五(12.18.),我们随三农品鉴官走进地处闹市中的洪山菜薹原产基地,探访了久负盛名的“昔日金殿御膳菜”——洪山菜薹原产地。

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探访中,大家学习了解正宗洪山菜薹的历史以及与一般菜薹的区别,品尝厨师现场清炒的洪山菜薹,对这一湖北历史传统名菜有了更深的认识。

“三农品鉴官探访原产地,为洪山菜薹代言”活动,由武汉市农业农村局、武汉市洪山区洪山菜薹产业协会、武汉广播电视台科技生活频道、新浪湖北、腾讯·大楚网联合举办。武汉电视台就行了现场直播。

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紫菘·洪山菜薹原产基地的负责人带领大家参观菜地,讲解洪山菜薹的种植、品性与特色,他介绍道:不是所有的红菜苔都叫“洪山菜薹”,不是所有的洪山菜薹都来自原产地,原乡、原土的矿脉红土,深层甘泉的独有小环境,1700多年源种代代优选根脉传承,15年潜心坚守传统农法种植才成就了《舌尖上的中国》珍馑佳肴。

古往今来,洪山菜薹与悠久的历史和浓郁的文化底蕴结合起来,成为湖北历史传统名菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,被誉封为“金殿御菜”。洪山菜薹以其独特的风味、纯正品质、丰富的营养成为人们餐桌上的美味佳肴,是不可多得的菜中精品。在二环闹市区、高楼大厦的“包围”中,坚守唯一仅存的80.13亩原产地,寄托着楚人1700多年的乡愁,也传承着历史名菜的文化底蕴。

洪山菜薹是获得国家地理标志产品保护的地方名品,为洪山菜薹代言是每个武汉市民的责任和义务。愿人人都成为三农品鉴官,为地方的三农产品“推波助澜”,为农业生产助力加油。

(图文/胡士明)
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16 留言

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